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【食享文】感受紮實的實在~二貓公寓手作鹹派‧甜塔

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12/12,天氣超好,下午帶著家人外出晃晃,看看新鮮事,來到台南知事官邸,剛好有手手市集 x 多肉植物展,看到很多創意的展現,付予很多我們意想不到的驚喜~

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逛著逛著,看到熟悉的『二貓公寓』,許久之前,露西亞才在一個很棒的平台購買過他們的鹹派跟甜塔, 翻出以前的相簿,這是2014年12月的成品,一個是培根洋芋鹹派,一個是焦糖杏仁塔,口味不錯,甜派不會太膩口,但當時覺得內餡稍乾,所以沒有在追蹤名單中。

(露西亞是吃誠實豆沙包滴~ ◑_◐ 多誠懇呀~)

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這次再相遇,看來他們茁壯了不少,開發出很多新產品。當天我試吃了蕃茄乳酪鹹派以及檸檬塔,這次的口味讓我相當驚豔,蕃茄乳酪鹹派吃得到天然牛蕃茄,小小微酸搭配著乳酪,整個鹹酸度正好。

蕃茄乳酪鹹派(60元/片)

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看看他的惻面圖,真材實料,內餡不乾,搭配著下層塔皮,非常順口。

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貓咪奔月檸檬塔(60元/個/3吋),

上層有可愛的貓印子,呼映著二貓公寓的可愛名字,相當有特色,內餡是使用台灣在地綠檸檬製成的檸檬膏,是的~他是一整個有厚度的膏狀,口味較酸,搭配下層的酥皮,加上檸檬的自然清香,連露西亞的媽媽都說讚,喜歡酸酸口味的人一定會愛上他。

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 當天我立刻打包回家,細細品嘗,內餡相當紮實,用料一點都不馬虎,這二貓公寓的三個年輕人真是了得,有夢想,逐夢踏實,一定會成功,恭喜並加油囉~

BlogImage - 2015-05-25 14:49:13 

他還有很多口味ㄝ~露西亞已默默將二貓納到追蹤美食名單,下次訂個八吋來大快朵頤,對了,若您想要嘗鮮又怕吃多或胃口小的人,二貓也製作了三吋迷你版,相當貼心,讓美食的享受不造成負擔,值得一試,個人團體都合用,生日用蛋糕慶祝?聚會還在吃Pizza?想要更有創意一點的,就來個鹹派/甜塔吧~(^▽^)/

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